Grootcafé M'n Zusje

Na weken van onzekerheid weer genieten van het goede leven…

Lieve gasten,

M’n Zusje opent haar deuren op maandag 1 juni om 12.00 uur. Wij hebben het restaurant ingericht naar de richtlijnen van het RIVM. 1,5 meter afstand tussen de tafels, dispensers met desinfectie middelen, alles is ruim opgezet zodat er voldoende ruimte is om elkaar te passeren.

Ons restaurant heeft een nieuwe kaart !
Voordat wij (Horeca Nederland) de deuren moesten sluiten was M’n Zusje reeds bezig om een nieuwe weg in te slaan omtrent ons Diner concept: Chef’s Choice.

Chef 's Choice

Schuif aan en laat u verrassen

U kunt aanschuiven en genieten en wordt zeker verrast voor een vast bedrag van 27,50 voor een 3-gangen diner of 32,50 voor een 4-gangen diner. De gerechten worden gekozen door onze chefs die voor u de markt, de visboer, de slager en de groenteboer hebben bezocht om de heerlijkste verse producten mee te nemen en voor u te bereiden.
Naast onze Chef’s Choice kunt u vanaf 1 juni ook bij ons terecht voor een voor, hoofd en nagerecht dat u zelf kunt uitzoeken van onze nieuwe kaart.
 
Nu moeten wij u vragen om te reserveren (winkelend publiek mag ook een deurreservering doen), anders kunnen wij u helaas geen tafel aanbieden. Het liefst nemen wij uw reservering telefonisch aan, zodat wij meteen de triage vragen kunnen stellen die verplicht zijn door de overheid. Ons telefoonnummer is 0512-729041 of 0627279168.

Maatregelen vanaf 1 juni

De maatregelen die wij hier vermelden zijn richtlijnen waar wij rekening mee houden en waar u, als onze gast zich zo prettig mogelijk bij kunt voelen.

U kunt reserveren met gezelschappen van maximaal 2 gasten, uitzondering van gasten uit 1 huishouden.

Afnamen van triage vragen en desinfectie van handen bij binnenkomst in het restaurant.

Gasten met verkoudheid/griepklachten en verhoging blijven thuis.

Wij zullen zorg dragen voor het extra ontsmetten van klinken, oppervlaktes en pinapparaten.

Uiteraard vragen wij u, houd je aan de algemene regels van het RIVM en volg de instructies van de gastheer/vrouw goed op.

Betalen en reserveren

Graag 1 betaling per tafel, u kunt uw tafelgenoten een tikkie sturen.

Betaling graag per pin en anders zo weinig mogelijk handcontact.

Reserveren kunt u via Facebook, met de reserveringsbutton, via Google, of op deze website.

Wij gaan niet in shifts werken, wij willen u gewoon van culinaire momenten laten genieten zodat u lekker kunt onthaasten.

Heeft u vragen kunt uiteraard bellen of een mail sturen: info@zusjedrachten.nl

 

Groet, Team M’n zusje.

Lokaal 8

Lokaal met mogelijkheden

Zodra we meerdere locaties mogen gebruiken van de overheid hebben wij lokaal 8 alvast ingericht op de 1,5 meter volgens het RIVM, om ook daar te eten of te drinken. Tevens is ons terras uitgebreid met extra ruimte die beschikbaar is naast ons restaurant waar je heerlijk in het zonnetje kunt genieten van onze gerechtjes en of drankjes.

Uiteraard kunnen er weer vergaderingen, feestjes etc. gehouden worden als dat weer toegestaan is.

Hoe het begon

Een droom die is uitgekomen

Jolke Schuitmaker leert het vak in diverse horeca ondernemingen in binnen en buitenland, met als gevolg: verslaafd aan het vak.

Johan van de Wal, vooral Chef in Drachten maar daarnaast in diverse restaurants in Friesland.

Hun paden kruisen in 2012 in het Kafee van Jolke aan de NoordKade in Drachten. In 2016 starten de chef en de kastelein met het samenstellen van diverse menu-kaarten en bezichtigen ze verschillende locaties, voor een restaurant.

En daar was hij dan, het pand aan de Oosterstraat 20, groot, en een super ligging met voldoende parkeergelegenheid voor de deur. Een terras voor 40 gasten en in het restaurant zitplaats voor 90 gasten. Op de bovenverdieping een ruime zaal waar je een verjaardag, een babyshower, een feestje kan vieren of gewoon met meerdere mensen rustig kunt ondernemen.

En die zaal hebben ze ook een naam gegeven: Lokaal 8, met een knipoog naar Kafee8 en naar Dr88.

Zelf vat het duo hun carrière samen als: we rolden hier in, zagen kansen en we werkten keihard om het te realiseren.

Zo werden ze naast vrienden ook collega’s. Als het bijna 2018 is maken ze een afspraak met de pand-eigenaar en op 13 augustus datzelfde jaar gaan ze het pand binnen om het 48 dagen later te openen als het restaurant zoals het nu is.

Culinair nieuws

Artikelen over gerechten, drankjes, genieten en onthaasten.

Graag reserveren

Anders kunnen we u helaas geen tafel aanbieden.